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[A] ロールキャベツなんて、どうでしょうか。キャベツが激安の時に買っておいて作るとかなり安くできます。うちでは、ひき肉に砕いた麩と、キャベツの芯や冷蔵庫にある野菜をみじん切りにしていれてかさ増ししますが、食感が柔らかくなって却って好評です。ひき肉はセールの時にまとめ買いして、１００ｇ・５０ｇの小分け冷凍しておくといつでも使えます。冷凍できるので、多めに作って自分のお昼用にするとか、いっそ２回分まとめて作っちゃってもガス代節約になりますね。残った煮汁は、ポトフやカレーのベースにすると無駄なく使えますよ～。[質問の状態] 解決済み(1 件)
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[質問日時] 2009/08/29 12:40
[解決日時] 2009/09/05 07:57 -
[A] レシピです(>_<)好みのが荒れ幸いですhttp://m.cookpad.com/search.cfm?kw=%82%B3%82%F1%82%DC+%8A%CA%8Bl[質問の状態] 解決済み(1 件)
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[質問日時] 2008/10/06 21:32
[解決日時] 2008/10/12 06:14
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RT @JPN_LISA: @yuutomo_mama （女川汁つづき）ご存知の通り、女川は藩政以前は20の独立した浜集落だったので、各浜それぞれ異なった民俗、食文化があり味わい深いですよね。私は古文書からレシピを復元。我が家では、大根、人参、ゴボウ、秋刀魚ツミレ（または鯨）を白みそと酒粕で鍋仕立てです。
2011/12/08 20:39
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女川汁という定型のレシピがあるわけではないのですが、秋刀魚のつみれ、鯨肉を入れた漁師の賄飯が各集落に伝承されていますね。RT @yuutomo_mama 今夜も美味しそうですね。女川御膳食べたいです。女川汁作ってみたいです。お時間のある時にレシピ教えてください。(^-^)
2011/12/08 20:26
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今週は忙しい一週間になるので今日はご馳走です←意味不明？（笑）小樽からお取り寄せの毛蟹と秋刀魚の一夜干し！そして最近ハマってしまったもすちゃんレシピのヤーコンの和え物！北海道の食卓に深く感謝です！
2011/12/05 17:45
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お手軽レシピの新しい記事: 秋刀魚(さんま)のハーブオイルかけ - 焼いた秋刀魚にお醤油ではなくハーブオイルをかけるだけなんですが ちょっとお洒落なかんじになります。●材料ニンニク・・・みじん切り大さじ1 イタリアンパセリ・・・みじ... http://t.co/gOlNnJVG
2011/12/06 18:23
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[ビールにあうレシピ１]手開きした鰯（秋刀魚でも旨い）に塩をして耐熱皿に乗せパン粉をふりかける。オリー... http://t.co/7Y1dDFaU
2011/12/08 05:45