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[Q] おばけ柚子というどでかい柚子をいただきました。義理の母がジャムにしてくれというのですが、本人は作り方を知りません。どなたかレシピを教えていただけませんか。普通の柚子より皮もだいぶ厚めなのですが。。。[A] おばけ柚子、獅子柚子ともいいます。 皮の苦味が気になるようでしたら何度か湯でこぼして加減をしてみてください。レシピhttp://cookpad.com/recipe/691738電子レンジで http://cookpad.com/recipe/226149おいしいジャムが出来るといいですね[質問の状態] 解決済み(2 件)
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[質問日時] 2010/11/18 06:53
[解決日時] 2010/11/22 05:19 -
[A] イカの塩辛、明太子、茶碗蒸し、お吸い物、などに刻んで入れると美味しいです[質問の状態] 解決済み(4 件)
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[質問日時] 2011/01/22 17:58
[解決日時] 2011/01/23 15:17
Q&A
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福井・清水西の“Ｂ級グルメ”考案
福井新聞
レシピは▽あったかネギがゆ▽ネギゆずドレッシング▽へしことネギゆずドレッシングのカップずし▽サケとネギのホイル焼き▽長ネギのぬた▽焼き厚揚げの地ネギかけ－など。東京電力福島第１原発事故による風評被害が懸念される群馬県の下仁田ネギを使った黒焼きもある。 ...and more » 2011/11/26 12:57 -
カルピス、有名バーテンダー石垣忍氏考案の「CALPIS BARTIME」柚子いちご＆「カルピス」を発売
マイライフ手帳＠ニュース
「CALPIS BARTIME」は、世界No.1バーテンダーの石垣忍氏が、乳酸菌飲料「カルピス」と「カルピス」から生まれたミルクスピリッツをベースに考案したオリジナルレシピィを、同社が忠実に再現したカクテルシリーズとなっている。2004年の発売以来、こだわりのおいしさを追求 ...2011/12/06 16:22 -
ローソン、「Ｕｃｈｉ Ｃａｆｅ ＳＷＥＥＴＳ」から柚子とジンジャーのロールケーキを発売
日本経済新聞 (プレスリリース)
... たレシピ本や商品もたくさん発売され、大変話題をよんでいます。 ローソンは、「Ｕｃｈｉ Ｃａｆｅ ＳＷＥＥＴＳプレミアムロールケーキ」シリーズとして、定番の「プレーン」と「チョコ」に加え、季節に合わせた第３の味を発売しています。今回の「プレミアム柚子と ...and more » 2011/11/18 14:55 -
新B級グルメ、カップずし好評
福井新聞
入念な味見の結果、「ネギゆずドレッシング」「へしことゆずネギぬたのカップずし」の２品を軸に開発を進めることが決まった。 同公民館の「まなびあい部会」メンバーを中心にレシピを考案してきた。候補のメニューは「焼き厚揚げの地ネギかけ」「あったかネギがゆ」 ...and more » 2011/11/27 09:45